
2025年12月にてランチは終了させていただきます。
ホームページでランチ記載ございますが(リニューアル間に合わずすみません!)ランチは2025年12月21日迄です。
お昼はスープやパテ、タルトオニオンなどビストロ時代のテイストを取り入れたランチ、ディナーは東川近郊の食材や旅での出会いから届く食材などでお作りするコース。フレンチというよりシェフの季節料理。とはいえフレンチしか作れませんので笑、お出汁もソースも変わらずのシェフの味。わざわざ足を運んでくださる皆様へもっとVraieの季節を味わっていただきたい思いです。テイストの違う昼夜をさせていただくことは大変でしたが振り返ると楽しい時間でした。こちらへ移住して10年を迎えるにあたり「季節のコース(シェフの季節料理)」をより深く追求しご提供したい気持ちが強くなりました。特に週末はご予約も増えもう少しお昼間に準備の時間をいただきたいこともランチをやめる理由のひとつです。これからも一人で作っていきますが、年々、山や野草の知識も増え、より手をかけていきたい毎日です。季節ごと楽しみに来ていただけますと幸いです。
最近お客様が「村上ワールド」「今日も美味しかった!」と言ってくださり、次回のご予約をされ帰られます。Vraieの季節の形が受け入れていただけているようで嬉しくなりました。これからもここでしか味わえない料理をお届けしたいと思っております。どうぞよろしくお願い致します。
新年は1月7日より営業です。
冬期は2月末まで週末のみの営業です(金土:17:30 or 18:00 日:11:30or12:00)
お料理は昼夜ともに「季節のコースと土鍋ごはん」¥12600+tax です
お早めにお電話いただけましたら4名様以上で平日の営業可能な日がございますお問合せ下さい (11:30,12:00,17:30 の受付となります)